Success Story
Sweetheart Kitchen
Comment Odoo a propulsé une chaîne de Ghost Kitchens de 0 à 25 cuisines dans 3 pays du Golfe
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Comment Odoo a propulsé une chaîne de Ghost Kitchens de 0 à 25 cuisines dans 3 pays du Golfe
Sweetheart Kitchen (SWHK) n'est pas un restaurant. C'est un réseau industriel de Ghost Kitchens, des cuisines sans salle, 100% dédiées à la livraison, opérant simultanément des dizaines de marques depuis un même espace physique.
La promesse ? Produire et expédier des milliers de repas chaque jour, dans trois pays du Golfe, avec un niveau de qualité et de traçabilité irréprochable. L'enjeu technologique ? Colossal.
Chaque commande arrive depuis les plateformes de livraison, transite par Odoo, et déclenche automatiquement l'impression du ticket en cuisine, la déduction des stocks et la mise à jour comptable, le tout en temps réel.
Les imprimantes thermiques, les balances et les écrans de production sont tous orchestrés par Odoo. Aucune saisie manuelle. Aucun fichier Excel. Un flux continu, de la commande client à l'expédition du repas.
Balances connectées, imprimantes d'étiquettes, scanners de codes-barres : chaque appareil remonte ses données dans Odoo en temps réel. La traçabilité est totale : chaque ingrédient est pesé, identifié par lot, et suivi de la réception au plat fini.
Le résultat ? Une conformité sanitaire sans faille dans trois juridictions différentes, et une visibilité instantanée pour les équipes qualité et direction.
L'infrastructure Odoo déployée par Tadoo a soutenu la croissance de Sweetheart Kitchen jusqu'à sa Série C avec une société allemande cotée en bourse. La fiabilité du système, 99.8% de disponibilité, et la profondeur des données opérationnelles ont été des arguments déterminants face aux investisseurs.
Que vous lanciez une première cuisine ou que vous prépariez une expansion internationale, nous concevons l'architecture Odoo capable de suivre votre ambition.
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